德清特色菜品推荐
德清美食融合江南水乡韵味与山野特色，必尝菜品包括：新市羊肉（酥烂不膻，酱香浓郁）、德清茶糕（糯米包裹鲜肉，蒸制香软）、清溪花鳖（本地养殖，红烧或炖汤极鲜）、莫干山土鸡煲（农家散养，汤汁醇厚）以及笋干烧肉（春笋晒制，咸香下饭）。
热门餐厅与老字号
- 新市张一品羊肉店：百年老字号，羊肉采用古法烹制，人均约80元。
- 黄郛东路茶糕铺：现蒸茶糕搭配豆浆，早餐首选，人均15元。
- 莫干山农家小院：隐藏山间的家庭餐馆，土鸡煲和野菜时令性强，人均60-100元。
- 德清县城清溪渔庄：专做河鲜，花鳖和鱼头汤是招牌，需提前预约。
用餐小贴士
1. 新市羊肉秋冬最宜品尝，夏季部分店家歇业；
2. 茶糕需趁热食用，冷后口感变硬；
3. 山区餐馆食材新鲜但位置较偏，建议自驾前往；
4. 尝试当地杨梅酒或白茶，搭配菜品更添风味。